用料：
- 鳕鱼 1块
- 米酒 10ml
- 老姜 少许
- 粗粒胡椒粉 少许
小贴士：
只要鳕鱼新鲜，
不管怎么做都很好吃的一道菜。
酱油最后放的原因是因为如果跟着蒸鳕鱼的底部会吸入太多酱油，破坏了整条鳕鱼白色的美感。
做法：
- 1. 鳕鱼洗净之后放在有一点深度的盘子中待用。
- 2. 将老姜切成细条后放在鳕鱼上面。
- 3. 将米酒倒上鳕鱼上面。
- 4. 将盘子与鳕鱼放到大同电锅里面，
外锅加入适当分量的水(我大概放60ml)，
盖上盖子，启动大同电锅。 - 5. 等到大同电锅跳了之后，取出盘子，并在鳕鱼上面加酱油。
- 6. 洒上一点粗粒胡椒粉之后即可上桌。