香煎法式里脊排

香煎法式里脊排的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

法式里脊排250g
白酒20毫升
适量
白胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 香煎法式里脊排的做法图解1

    1.将法式里脊排用白酒、盐、白胡椒腌渍。

  • 香煎法式里脊排的做法图解2

    2.热锅,用奶油将猪排大火两面煎上色,再放入180℃预热之烤箱,烤8分钟。

  • 香煎法式里脊排的做法图解3

    3.马铃薯去皮后入水煮到熟透,取出沥干水份,并放入碗内,用捣泥器把马铃薯捣成泥,捣碎过程中加入牛奶,最后加入适量盐及白胡椒粉调味。

  • 香煎法式里脊排的做法图解4

    4.将马铃薯泥及猪排摆盘,香煎法式里脊排即可上桌。

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