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毛豆炒豆干丁
健康功效
毛豆:润燥
毛豆炒豆干丁的做法
1.起油锅～锅热后下豆干丁以中火干煸至表皮酥脆即可先盛盘
2.下蒜末&葱(葱白部分)爆香炒香....加入沙茶干炒香....倒入酱油....
3.下毛豆+豆干丁加一点水稍微闷煮至熟即可下一点鸡粉及盐做调味....盛盘前滴入香油及葱末洒上黑胡椒粒即完成!
小贴士
1毛豆部分可先川烫去表皮!也可使煨煮时间缩短毛豆会较翠绿!
2也可加绞肉...虾仁....等拌炒!
毛豆炒豆干丁的家常做法
（全部）
毛豆:润燥
沙茶 | |
鸡粉 | 盐 |
黑胡椒粒 | |
水 |
1.起油锅～锅热后下豆干丁以中火干煸至表皮酥脆即可先盛盘
2.下蒜末&葱(葱白部分)爆香炒香....加入沙茶干炒香....倒入酱油....
3.下毛豆+豆干丁加一点水稍微闷煮至熟即可下一点鸡粉及盐做调味....盛盘前滴入香油及葱末洒上黑胡椒粒即完成!
1毛豆部分可先川烫去表皮!也可使煨煮时间缩短毛豆会较翠绿!
2也可加绞肉...虾仁....等拌炒!
