麻油鸡的做法

• 1.麻油小火热油((大火会让麻油变苦涩))
  
  热之后放入姜片小火煸到干扁~~

• 2.姜片干扁后放入烫过的鸡肉小炒小煎一下~~
  
  煎到表面都变色了((可以再炒虾头~可有可无))放入米酒拌炒一会~~

• 3.加入水高丽菜秀珍菇枸杞等~~
  闷煮熟透即可!!!

• 4.看是要拌面线或弄成火锅都很好吃