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  • 用料:

  • 鸡肉  半只
  • 袖珍菇  一小把
  • 虾头  适量
  • 高丽菜  适量
  • 姜片  一大块
  • 枸杞  一大把
  • 米酒  一碗

小贴士:



虾头的美味会让汤头更鲜!!!

做法:

  • 1. 麻油小火热油((大火会让麻油变苦涩))

    热之后放入姜片小火煸到干扁~~
  • 2. 姜片干扁后放入烫过的鸡肉小炒小煎一下~~

    煎到表面都变色了((可以再炒虾头~可有可无))放入米酒拌炒一会~~
  • 3. 加入水高丽菜秀珍菇枸杞等~~
    闷煮熟透即可!!!
  • 4. 看是要拌面线或弄成火锅都很好吃