打印
蒜香小鱼四季豆的做法
www.xiangha.com/caipu/28665505.html
用料:
四季豆
一把
吻仔鱼
适量
萝卜干
适量
蒜末
一大匙
葱末
一大匙
辣椒末
适量
小贴士:
爆香只要一点点油就好,炒起来才会干爽。
做法:
1.
平底锅抹油,吻仔鱼入锅小火煎至干香取出。
2.
四季豆洗净切大丁,萝卜干泡水后挤干。
3.
起油锅爆香蒜末萝卜干,入四季豆拌炒,四季豆炒熟后加入煸香的吻仔鱼,并加入盐、白胡椒、黑胡椒、糖适量调味,最后加入葱花跟辣椒末拌匀即可起锅。