芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕的做法
15829浏览 / 117收藏

食材用料:

可丽饼皮-低筋面粉130克
可丽饼皮-细砂糖25克
可丽饼皮-盐1/4小匙
可丽饼皮-鸡蛋两个
可丽饼皮-牛奶300克
可丽饼皮-无盐奶油50克
打发鲜奶油适量
芒果或其他水果适量

菜谱做法:

  • 1.将低筋面粉、细砂糖、盐混合均匀,分次加入鸡蛋,一次一颗打匀,再加入牛奶、融化的奶油,做成面煳。

  • 2.用滤网将面煳过筛, 使面煳更细致~

  • 3.用舀汤的大汤匙舀一汤匙的面煳放进不沾平底锅内,将锅子拿起来转一圈,让面煳平均分散,以小火煎到饼皮周围略变透明,且有点金黄色再翻面煎一会儿,熟了即可起锅,放置于盘中待凉备用。

  • 4.打发鲜奶油:在钢盆内放入鲜奶油(要是刚从冰箱拿出来的喔),以中高速打发鲜奶油,举起打蛋器来尖端微微下垂即可,轻轻拌入一些糖粉调味。

  • 5.接着就开始合成啰~先铺一片饼皮,在上面抹薄薄一层鲜奶油,盖上一层饼皮,再抹一层鲜奶油加水果,盖上一层饼皮,再加鲜奶油…类推。

  • 芒果千层蛋糕的做法图解6

    6.然后把完成的蛋糕密封起来放入冰箱冷藏2小时左右,就可以切来吃啰~

菜谱小贴士:



每一层可丽饼皮叠上去的时候,可以用手轻压一下饼皮,让鲜奶油和水果能平均分佈喔~

芒果千层蛋糕相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!