金门高粱飘香料理的做法

做法：

• 1. 热锅倒一匙油先爆香蒜末。
• 2. 放进已泡过盐水吐沙完毕的蛤蛎，并加入高粱酒。
• 3. 盖上锅盖闷煮约1~2分钟(观察蛤蛎均已开壳)即可打开锅盖。
• 4. 加入奶油,酱油,辣椒及葱末，稍微拌匀就可盛盘啰~