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此次食谱的面皮偏湿,所以在捏塑饼皮时要多准备一点高筋面粉。蔬菜类馅料的搭配重点在于颜色,例如黄甜椒可用玉米或凤梨片替换。花椰菜可改用青椒。红甜椒可用番茄切片取代哦!^^海鲜食材也可改成香肠、鸡肉或鲔鱼口味。若在乎章鱼与虾仁的腥味,可先浸泡米酒去腥或加入洋葱去腥。起司丝的多寡看个人喜好,喜欢浓郁起司的就多加一些铺满表面。