鲜奶芝麻双色土司

鲜奶芝麻双色土司的做法
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食材用料:

高筋缅粉200g
鲜奶150cc
酵母2.5g
1g
高筋面粉75g
鲜奶35cc
高筋面粉70g
'糖10g
1g
35cc
黑芝麻粉10g

菜谱做法:

  • 1.1其中一份[中种]加入鲜奶主面团,以[乌龙面模式]撹打15分钟,发酵30分

  • 2.2中种材料投入面包机内锅,以「面团模式」发酵,1小时后 。(分成两等份)

  • 3.另一份[中种]加入芝麻主面团,以[乌龙面模式]撹打15分钟,发酵30分

  • 鲜奶芝麻双色土司的做法图解4

    4.步骤3。4两份面团分别桿平卷起,放入12两吐司模,发酵50分钟

  • 鲜奶芝麻双色土司的做法图解5

    5.烤箱预热180度烘烤40分钟

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