苹果果酱

苹果果酱的做法
67浏览 / 0收藏

健康功效:

苹果:除烦、养胃、生津
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

菜谱做法:

  • 1.将苹果削皮, 去籽后, 切成一公分左右的小丁, 挤入1/2个柠檬汁, 加上糖以及水, 搅拌均匀至糖溶化.

  • 2.用大火煮开, 改小火继续煮, 捞去表面的气泡和浮渣, 记得要不停搅拌, 以免糖粘锅.

  • 3.大约10分钟之后, 加入苹果果胶, 继续以小火熬煮直到果酱浓稠为止, 若手边有温度计, 达到103度c即可

  • 4.将2/3分量的苹果果酱取出装罐. 剩下的1/3果酱加入二大匙的凤梨果酱, 略为熬煮混合均匀, 即是凤梨苹果果酱.

菜谱小贴士:



昨天的凤梨果酱稍甜了些, 今天特别多加了点柠檬, 这样的苹果果酱酸酸甜甜的, 好开胃啊!

苹果果酱相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!