焦糖红烧肉的做法

• 1.五花肉切块, 先用水川烫过备用

• 2.干锅加热, 先炒糖, 至咖啡色且开始冒泡泡, 加入五花肉翻炒

• 3.加入卤汁的其他材料, 与葱姜, 蒜酥/油葱酥. 煮滚后, 用小火炖1小时, 或至自己喜爱的软嫩度即完成