白萝卜:化痰 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 洋葱:杀虫
1.姜切数片备用
2.辣椒分两分:一支切斜段、一支切末备用
3.葱分两分:一支切段、一支切末备用
4.洋葱切块备用
5.白萝卜洗净削皮, 滚刀切块备用
6.匙油热油锅, 爆香斜段辣椒、葱段、姜
7.下洋葱拌炒至洋葱半软, 下排骨炒至变色
8.依序下酱汁, 酱汁煮滚后, 转小火熬煮 20 分钟后, 再下白萝卜继续熬煮至白萝卜软烂入味
9.盛至碗中后, 撒上辣椒末、葱末即可
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