清炒油菜的做法

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用料：
油菜 250克
辣椒适量
蒜头适量
盐适量
鸡粉少许

小贴士：

注意不要把油菜切好后久放，最好在洗净处理后立即烹调才可保持鲜脆，营养又不流失。

做法：

1. 将油菜去跟部洗净切小段。辣椒洗净切片。蒜头洗净切片。
2. 热锅倒入适量的油，放入蒜片爆香。
3. 加入油菜大火快炒。
4. 加入辣椒片、盐、鸡粉调味即成。