用料：
- 里脊鸡肉/鸡胸肉 适量
- 柠檬 1颗
- 韩式辣酱 适量
- 橄榄油 适量
- 黑芝麻 少许
- 乌醋 少许
- 沙嗲酱 少许
小贴士：
韩式辣酱本身就含有咸味，不建议在拌炒时再加盐巴。
做法：
- 1. 将鸡肉洗净后切成一口大小
- 2. 取一碗公，将腌料倒入，放入鸡肉均匀搅拌，至冰箱冷藏1小时
- 3. 中小火热平底锅，倒入适量橄榄油，使橄榄油均匀分布于平底锅
- 4. 待锅微热，放入鸡肉，摇晃平底锅使其不沾锅
- 5. 待鸡肉煎至5分熟后，翻面拌炒至8分熟 (此时需尚馀些许酱汁)
- 6. 开大火，倒入柠檬汁，轻轻拌炒让鸡肉吸收柠檬汁
- 7. 酱汁略收干后，盛盘洒上黑芝麻，即完成