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◆完成后的芋头年糕等冷却、塑型后,才能切块食用。(切的刀具抹点油,可避免沾粘)◆芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉。芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解。这种物质对机体有治疗作用,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解。所以剥洗芋艿时最好戴上手套。◆芋头含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀。一品夫人也有*了,对我们产品有兴趣也可以逛逛喔^