用料:
- 红萝卜 适量
- 白萝卜 适量
- 海带芽 适量
- 海鲜菇 适量
- 菠菜 适量
- 猪肉片 适量
- 鸡蛋 2颗
- 白饭 适量
- 黄豆芽(可用绿豆芽代替 适量
- [调味料]白芝麻 适量
- [调味料]调味米酒 适量
- [调味料]盐 适量
- [调味料]韩式辣酱 适量
- [调味料]麻油 适量
做法:
- 1. 红萝卜: 洗净切丝, 汆烫后加入麻油, 盐, 调味米酒拌匀
- 2. 白萝卜: 洗净切丝, 加入适量的盐脱去辛辣味, 再加入韩式辣酱调味
- 3. 海带芽: 泡水, 洗净, 汆烫后加入麻油, 盐, 白芝麻, 调味米酒拌匀
- 4. 海鲜菇: 切除蒂头, 洗净, 锅中放少许油拌炒再加入盐调味
- 5. 黄豆芽: 洗净, 汆烫后加入麻油, 盐, 调味米酒拌匀
- 6. 菠菜: 洗净, 切段, 汆烫后加入麻油, 盐, 白芝麻拌匀
- 7. 猪肉片: 加入酱油, 糖, 黑胡椒, 蒜头 拌匀腌渍, 起油锅将肉片炒熟, 并撒上适量白芝麻即可
- 8. 鸡蛋: 起油锅将蛋煎成一面熟的太阳蛋
- 9. 盛一碗饭将以上食材摆放入碗中, 淋上韩式辣酱即完成韩式拌饭