豆腐淋蛋的做法

• 1.调味料预先倒在碗里备用

• 2.韭菜洗过后, 切成2-3公分的长短。

• 3.鸡蛋去壳打散

• 4.豆腐沥干水分切成小正方形

• 5.取一炒锅, 放入油, 豆腐, 韭菜开中火...

• 6.将豆腐煎至表面金黄...

• 7.倒入调味料煮至糖溶化...

• 8.淋上蛋液~ 移动炒锅将蛋液分佈均匀...

• 9.盖上锅盖闷煮至蛋液凝固即完成料理