豆腐淋蛋的做法

做法：

• 1. 调味料预先倒在碗里备用
• 2. 韭菜洗过后, 切成2-3公分的长短。
• 3. 鸡蛋去壳打散
• 4. 豆腐沥干水分切成小正方形
• 5. 取一炒锅, 放入油, 豆腐, 韭菜开中火...
• 6. 将豆腐煎至表面金黄...
• 7. 倒入调味料煮至糖溶化...
• 8. 淋上蛋液~ 移动炒锅将蛋液分佈均匀...
• 9. 盖上锅盖闷煮至蛋液凝固即完成料理