芋头馒头

芋头馒头的做法
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食材用料:

中筋面粉400g
100g
酵母4g
芋头(蒸熟}400g

菜谱做法:

  • 芋头馒头的做法图解1

    1.将所有材料放入盆中搅拌。

  • 芋头馒头的做法图解2

    2.揉至表面光滑,盖上保鲜膜,松弛3分钟。

  • 芋头馒头的做法图解3

    3.擀成长方形。

  • 芋头馒头的做法图解4

    4.左右向中间折,转九十度。

  • 芋头馒头的做法图解5

    5.再擀成长方形,刷掉面皮上的粉,抹少许的水。

  • 芋头馒头的做法图解6

    6.卷成长柱体,切约8公分的剂子。

  • 芋头馒头的做法图解7

    7.放入蒸笼做第二次发酵。

  • 芋头馒头的做法图解8

    8.这是发酵完成的图,今天花了50分钟。水滚后,中火蒸15分钟即可。

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