豆豉排骨

豆豉排骨的做法
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健康功效:

猪小排:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

菜谱做法:

  • 豆豉排骨的做法图解1

    1.先准备好工具,茶匙

  • 豆豉排骨的做法图解2

    2.先将总舖狮来酷客[产销履历猪小排] 退冰 (前一晚放在冷藏或使用微波解冻)

  • 豆豉排骨的做法图解3

    3.猪小排已分切好约8块左右,大小适中,再清水沖洗一下

  • 豆豉排骨的做法图解4

    4.加入 糖 x1/2茶匙;酱油 x 1茶匙;面粉 x 1茶匙;盐少许(用手指捏一小搓即可)
    些微按摩再放置冰箱约 10 分钟,使其入味

  • 豆豉排骨的做法图解5

    5.利用这个时间,准备豆豉/辣椒/蒜末

  • 豆豉排骨的做法图解6

    6.将葱切成葱末

  • 豆豉排骨的做法图解7

    7.从冰箱拿出猪小排,再将豆豉/辣椒/蒜末 拌匀

  • 豆豉排骨的做法图解8

    8.平时此道料理会油炸锁住味道,因为我们走健康路线,面粉已经帮我们锁住味道,此时放到电锅蒸,外锅放水约 300 cc (约 1碗水),煮25分钟~30分钟左右

  • 豆豉排骨的做法图解9

    9.等待电锅跳起再闷10分钟,猪小排会更软Q (等待中的图片)

  • 豆豉排骨的做法图解10

    10.撒上葱花,大功告成

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