1.先将柳橙外皮洗净,用刨刀将外皮刨下切丝。(注意!尽量别用到白色的部份,不然会苦喔~)
2.柳橙果肉切小丁,倒入锅中加入外皮及糖,用小火煮滚至汤汁浓缩成酱,即完成 。
3.煮好的柳橙酱可用来泡茶,或是在面包上。用热水煮过瓶子,晾干再装入果酱即可。
糖为柳橙去皮去籽重量的一半!!因没放任何防腐剂,所以一样尽快食毕喽~
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