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XO酱炒虾仁鲜蔬的做法
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用料:
虾仁
12尾
荸荠
4颗
XO酱
适量
葱
1支
小黄瓜
1根
红椒/黄椒
各半颗
做法:
1.
葱切末分葱白和葱绿;虾仁去肠泥,开背;荸荠切薄片;小黄瓜和彩椒切块。
2.
热油锅后先爆香葱白,并加入小黄瓜及荸荠先拌炒。
3.
接着下虾仁、彩椒、XO酱及2匙的水,炒至熟透,撒下葱绿稍拌匀即可起锅。