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粉猪儿糖醋里脊的做法

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  • 用料:

  • 里脊  300g
  • 全蛋液  1/4颗
  •  1匙
  • 青椒  1/4颗
  • 甜椒  1/4颗
  • 洋葱  半颗
  • 油葱酥  1匙
  • 地瓜粉  视量
  • 酱油  1匙
  • 五香粉  少许
  •  2匙
  • 白醋  1匙
  • 番茄酱  1匙
  • 太白粉勾芡水  少许

做法:

  • 1. 里脊肉逆纹切成适当大小, 并用腌料抓腌里脊
  • 2. 青椒、甜椒、洋葱切块状备用
  • 3. 将抓腌好的里脊肉取出沾上地瓜粉
  • 4. 将里脊肉串成串, 将其架在有凹槽的盘子上, 放入微波炉微波 1.5 分钟
  • 5. 以 1 匙油热油锅, 爆香油葱酥
  • 6. 放入洋葱拌炒至半透明
  • 7. 放入青椒、甜椒拌炒
  • 8. 放入微波过的里脊肉拌炒
  • 9. 加入糖醋酱料拌炒至收汁即可