镜头苦瓜镶肉丸

镜头苦瓜镶肉丸的做法
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健康功效:

苦瓜:明目、暖肝、清热

食材用料:

绞肉80元
豆鼓酱一点点
脆瓜一点点
1/2个
太白粉少许
调味米酒一大匙
脆瓜酱汁少许

菜谱做法:

  • 1.苦瓜一条切四等份,把囊挖干净,沾一点太白粉。

  • 2.绞肉加入调味与半个蛋与葱,同方向搅到有黏性。

  • 3.绞肉捏成肉丸放入苦瓜中。电锅外锅放两杯水,苦瓜肉盘放入蒸~,电锅蒸好跳起来再闷15分。会有汤汁跑出来,很清甜唷~

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