镜头苦瓜镶肉丸的做法

做法：

• 1. 苦瓜一条切四等份，把囊挖干净，沾一点太白粉。
• 2. 绞肉加入调味与半个蛋与葱，同方向搅到有黏性。
• 3. 绞肉捏成肉丸放入苦瓜中。电锅外锅放两杯水，苦瓜肉盘放入蒸~，电锅蒸好跳起来再闷15分。会有汤汁跑出来，很清甜唷~