脆瓜豆腐蒸肉

脆瓜豆腐蒸肉的做法
242浏览 / 0收藏

食材用料:

绞肉200g
板豆腐1块
脆瓜60g
咸蛋1颗
脆瓜汁1大匙
日式酱油1大匙
白胡椒粉2分之1茶匙
鸡高汤150c.c

菜谱做法:

  • 脆瓜豆腐蒸肉的做法图解1

    1.热锅加入一大匙的油,以小火炒香蒜末和葱末

  • 脆瓜豆腐蒸肉的做法图解2

    2.以绞肉为中心,顺时钟依序是:捏碎的豆腐,炒香的葱蒜,咸蛋白,切碎的脆瓜,然后加入所有调味料混和均匀

  • 脆瓜豆腐蒸肉的做法图解3

    3.高汤最后再加,会比较好搅拌

  • 脆瓜豆腐蒸肉的做法图解4

    4.然后把肉泥装在钵型容器或是大碗公里,中间放上咸蛋黄,然后放入电锅,外锅放1杯水~

  • 脆瓜豆腐蒸肉的做法图解5

    5.将~~~开关跳起后再撒上葱花,这样就完成噜!尼看到的这些汤汁是刚刚加的鸡高汤和肉汁呀~是不是很想赶快拿它来搅饭呀?

菜谱小贴士:



家里如果煮鸡汤有剩下,可以过滤之后装夹链袋放冷冻,这样随时都有高汤可以用喔!或者也可以用鸡粉加热水来取代喔~希望尼也会喜欢这道脆瓜豆腐蒸肉喔~

脆瓜豆腐蒸肉相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!