苹果牛肉条

苹果牛肉条的做法
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健康功效:

苹果:除烦、养胃、生津
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

菜谱做法:

  • 1.拿出一支平板锅,开大火,倒油,丢(切末的)蒜头,炒一炒

  • 2.丢(切条的)牛肉,撒些盐,再轻快地单手炒一炒,通常没意外的话这时会慢慢冒出阵阵香气(让你觉得「没想到我一次作菜就上手,难不成我真的是天生的厨师等一下上网报名蓝带」)时就对了

  • 3.之后丢(切5mm片未去皮)的苹果片,洒糖,再洒几滴酱油加味,再快手炒一炒。苹果很容易烂尤其又薄薄滴,所以请轻柔(像舒*卫生纸一样轻柔)地对待它们~

  • 4.一看到苹果上焦色请立刻!立刻拿个大铲子把肉和苹果快速铲到你喜欢的盘子中。最后可以让苹果开朵小花,让牛肉条儿们当花芯,让蒜末当花蕊,整盘捧去孝敬(跟花儿一样美的)妈妈唷~(为何食谱的结尾变成这样)

菜谱小贴士:

1、


2、 蒜头刀背打烂再脱皮超快

3、 苹果不削皮是为了(我自己爱的)口感,但我妈前天殷殷嘱咐我现在苹果为了美观都上蜡,她建议若不削皮(我想她是说你给我削皮再吃),务必挑选未上蜡的苹果,食用比较安心唷~(至于未上蜡长怎样就我想你...应该分得出来)

4、 苹果肉质软,所以上焦色后务必尽快盛盘,不然容易过咸,软掉也不美观。是说如果你也不care好不好看就随便炒炒吃一吃意思也一样啦!!煮菜不就为了图个饱~

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