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1、2、鱼胶片一定要用冰开水泡软,不要用常温开水唷!3、此食材量可以做约20杯左右(如成品图杯子),如果要做少量可将食材减半。4、鱼胶片不可换鱼胶粉,不然做出来口感会不一样唷!5、此配方使用的鱼胶片数量做起来软硬度刚刚好是我最喜欢的。喜欢吃甜一点的可多加,我不喜欢很甜的食物所以用这砂糖量吃起来微甜刚刚好哩!6、鲜奶油要选用动物性的,之前我用过*性鲜奶油结果油水分离失败!