用料：
- 大白虾约 100g
- 秀珍菇约 8朵
- 新鲜香菇大 2朵
- 荷兰豆约 60g
- 蒜头ˊ辣椒ˊ 随意
- 米酒 1茶匙
- 鲜味炒手 2/1小匙
做法：
- 1. 先准备好所需材料ˊ虾子开背去肠泥ˊ食材各处理成适当大小备用
- 2. 热锅后ˊ放入油1大匙ˊ先爆香蒜头辣椒
- 3. 然后加入秀珍菇和新鲜香菇略为拌炒
- 4. 接着再加入荷包豆
- 5. 大白虾ˊ快速拌炒ˊ并呛入米酒和调味ˊ
(如果觉得太干可酌量加少许水)然后快速拌炒均匀即可。 - 6. 清爽美味的时蔬炒虾球就完成啰~
- 7. 蔬菜可随意搭配ˊ海鲜也任君选择ˊ
因为所用食材都属快熟ˊ所以真的就是快炒3分钟ˊ
喜欢的再尝试做做看~~