南瓜黑蚬浓汤

南瓜黑蚬浓汤的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

小型南瓜半颗
黑蚬半斤
无盐奶油一小块
鲜奶油一小匙

菜谱做法:

  • 1.1洋葱切丁,另外取一平底锅,放入一小块奶油将洋葱炒香炒软

  • 2.2将南瓜洗净不去皮切块(皮是最营养的喔),放入电锅蒸熟。

  • 3.接着将蒸好的南瓜及炒透的洋葱丁放入果汁机加点水打成泥!

  • 4.将打好的南瓜泥倒入平底锅煮滚(若太浓稠就再加点水),滚约3分钟后下黑蚬,待黑蚬张开后即可关火,盛到浓汤碗再画点鲜奶油~
    通常煮这道浓汤我是不再加盐调味,南瓜及洋葱本身就甜~原味就很好喝!也可以加土司丁吃喔!

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