奶油馅饼

奶油馅饼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

松饼粉210g
鲜奶1汤匙
鲜奶250g
蛋黄2颗
玉米粉30g

菜谱做法:

  • 奶油馅饼的做法图解1

    1.先制作奶油馅
    牛奶放到锅子里面加热, 但不要加热到沸腾.
    砂糖 玉米粉 先放到另一个锅子混合均匀

  • 奶油馅饼的做法图解2

    2.倒入牛奶, 还有蛋黄 搅拌均匀. (建议蛋黄还是先打散比较好)

  • 3.之后再放回锅内 以小火一边搅拌一边加热, 直到呈现固体就关火 降温之后盖上保鲜膜, 放入冰箱冰30分钟

  • 奶油馅饼的做法图解4

    4.之后再放回锅内 以小火一边搅拌一边加热,
    但是我们要做的是奶油馅, 要稍微固体一点 会比较好包. 降温之后, 用保鲜膜覆盖上去, 并且放进冰箱冰约30分钟.

  • 奶油馅饼的做法图解5

    5.将饼皮的材料全部混合均匀, 再捏成团

  • 6.分成八等份之后, 面团压扁 开始包馅, 每个包入15g的奶油馅, 包好后搓圆

  • 奶油馅饼的做法图解7

    7.每一个包入15g的奶油馅, 包好后滚圆

  • 奶油馅饼的做法图解8

    8.稍微再压扁之后, 平底锅中火加热,记得要翻面, 总共约8-10分钟左右, 就完成啰!

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