意大利面 | 鲜虾仁 |
蒜片 | 红辣椒 |
洋葱丁 | 九层塔 |
新鲜乌贼 | 墨鱼汁 |
盐 | |
意大利香料 |
1.备料:蒜片辣椒片洋葱丁.虾仁剖背去虾肠.乌贼切圈.乌贼内脏有他的墨汁请留下.墨汁用破然后用一点点米酒把墨汁洗下来会想图->一样喜下来后皮就不要了.米酒只要少许不然待会炒出来就没有黑黑得感觉喔
2.烫意大利面~水滚烫7分钟即可捞起
3.沙拉油少许爆香蒜片.洋葱丁.辣椒片.加入墨汁以及烫面的水适量.放入海鲜料调味.味道看各人喜好来决定.
乌贼墨汁.要用少许的米酒洗下来才不会腥味那么重.烫面水用来炒面会更好吃(调味要在步骤3面还没下之前调味好.在下面)