胜利猪排三明治的做法

• 1.先将全麦土司所需要的材料都先准备好。

• 2.将除了速发酵母之外的材料都放进面包机的面包容器中，(酵母请另外放入酵母投入槽)
  选择土司行程。

• 3.将做好的全麦土司放凉。

• 4.将猪小里脊肉切成适合的厚度。
  (想要有口感所以大约1.5公分左右)

• 5.将筋切断，并且把肉排拍散，用少许的盐和黑胡椒腌一下。

• 6.面包粉均匀喷上少许的油小火拌炒到呈现金黄色。

• 7.将猪排均匀沾上薄薄一层高筋面粉。

• 8.放入打散的蛋液里面，均匀裹上蛋汁。

• 9.均匀裹上炒过的面包粉。

• 10.将裹好炸粉的猪排静置一阵子，让面包粉充份的吸收蛋液，面衣就不容易脱落。
  放入烤箱200度烤约25分钟，记得要视猪排厚度来调整时间喔。

• 11.将烤好的猪排和切片的全麦土司准备好。

• 12.在猪排上淋上日式猪排酱，放入土司中。

• 13.将吐司对切后，清爽的低油猪排三明治就完成了。