粉猪儿豉椒炒排骨的做法

做法：

• 1. 将姜片和排骨放入滚水中约莫煮 3 分钟后, 捞起备用
• 2. 青椒、甜椒滚刀切；洋葱切大块；辣椒切段备用
• 3. 匙油热油锅, 爆香蒜、姜片
• 4. 下青椒、甜椒、洋葱拌炒, 再下排骨拌炒
• 5. 依序下调味料, 闷煮收支至想要的浓度即可