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蒜头鸡菇菇汤的做法

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  • 用料:

  • 土鸡腿一只 450g  450g
  • 杏包菇 100g  100g
  • 秀珍菇 100g  100g
  • 蒜头 1碗  1碗
  • 米酒 2大匙  2大匙
  • 盐 2小匙  2小匙

做法:

  • 1. 土鸡腿一只.请鸡贩帮你切大小适中就可以.先用水烫过一次.不要烫太久.烫一下就好.再洗净
  • 2. 杏包菇滚刀切块...秀珍菇不需要切..
  • 3. 剥好的蒜头等等备用.我是剥吃饭碗的量
  • 4. 水滚后放入川烫过洗净的鸡腿肉.待鸡腿滚10分钟左右.先放一匙米酒.再放入蒜头.菇类....再继续炖煮30分钟.放2小匙的盐.关火前再放入一大匙米酒.滚个一分钟.让酒味稍微散掉一点.就可以啰!!
  • 5. 蒜头鸡菇菇汤就完成~