酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法
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菜谱做法:

  • 1.马铃薯削皮后切成细丝,在活水下沖洗至水呈干净透明状后捞起沥干备用。

  • 2.1冷锅加入炒菜油,小火热油后加入花椒粒煸出香味后取出备用。

  • 3.2青葱切末、辣椒和干辣椒切小段备用。

  • 酸辣土豆丝的做法图解4

    4.利用花椒粒煸香的油爆香蒜末、葱白、辣椒和干辣椒。

  • 酸辣土豆丝的做法图解5

    5.加入土豆丝翻炒,中大火加入<调味料>(白醋除外)翻炒均匀。

  • 酸辣土豆丝的做法图解6

    6.起锅前,加入葱绿和白醋快速拌炒几下即完成。

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