玉米麦克鸡块

玉米麦克鸡块的做法
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健康功效:

玉米:健脾、利水、祛湿

食材用料:

鸡胸肉450g
冷冻馒头 100g
洋葱丁100g
红萝卜末10g
1颗
帕梅善起司粉10g
1茶匙
调味米酒1大匙
香蒜粉1茶匙
低筋面粉50g
1/2茶匙
香蒜粉1/2茶匙

菜谱做法:

  • 玉米麦克鸡块的做法图解1

    1.将家里不吃的冷冻馒头用调理机打成面包粉,鸡胸肉洗净沥干切丁后与调味料拌匀后,也用调理机打成鸡肉泥。所有食材放入盆中拌匀。

  • 玉米麦克鸡块的做法图解2

    2.加入适量罐头甜玉米粒与拌好的鸡肉泥拌匀。

  • 玉米麦克鸡块的做法图解3

    3.分捏成小球(我一共做了24颗)。

  • 玉米麦克鸡块的做法图解4

    4.将鸡肉球在混合好的沾粉中滚上一圈再轻轻压扁。小锅中倒入约2公分高的油开中火加热(热到放入木筷子会冒出小泡泡即可将火转小)。

  • 玉米麦克鸡块的做法图解5

    5.放入压好的鸡肉饼,炸约1~2分钟,肉饼边缘的颜色泛白(表示形状已固定)即可翻面,两面都变白变硬后即可转回中火加温,炸至两面金黄即可。

  • 玉米麦克鸡块的做法图解6

    6.若是不打算一次吃完,只要将鸡块炸至两面泛白即可捞出放凉后装袋冷冻。若要现吃的话,则炸至金黄。

  • 玉米麦克鸡块的做法图解7

    7.洋葱的脆,玉米的甜,红萝卜的营养,鸡肉的健康与饱足,是最适合小小孩的点心了!
    不沾酱就很好吃,喜欢的话也可以搭配番茄酱或泰式甜辣酱。

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