香煎蚵仔蛋

香煎蚵仔蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

蚵仔一碗
芹菜叶一碗
两茶匙
鸡粉一茶匙

菜谱做法:

  • 香煎蚵仔蛋的做法图解1

    1.(一)芹菜叶清洗干净,稍微切过!(二)取一支葱洗净切葱花。

  • 2.于四颗蛋的蛋汁加入少许的「盐、鸡粉」调味。

  • 香煎蚵仔蛋的做法图解3

    3.调味完成后加入「芹菜叶、葱、蚵仔」用汤匙轻轻搅拌!

  • 香煎蚵仔蛋的做法图解4

    4.炒锅烧热冒烟加入一大匙沙拉油润锅,关小火把蛋汁倒入。

  • 香煎蚵仔蛋的做法图解5

    5.轻轻摇晃锅底避免沾锅!蛋汁香味溢出后翻煎另一面!

  • 香煎蚵仔蛋的做法图解6

    6.煎熟后起锅,把浮出蚵仔的那一面朝上!就可以上桌享用噜。

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