香煎蚵仔蛋的做法

做法：

• 1. （一）芹菜叶清洗干净，稍微切过！（二）取一支葱洗净切葱花。
• 2. 于四颗蛋的蛋汁加入少许的「盐、鸡粉」调味。
• 3. 调味完成后加入「芹菜叶、葱、蚵仔」用汤匙轻轻搅拌！
• 4. 炒锅烧热冒烟加入一大匙沙拉油润锅，关小火把蛋汁倒入。
• 5. 轻轻摇晃锅底避免沾锅！蛋汁香味溢出后翻煎另一面！
• 6. 煎熟后起锅，把浮出蚵仔的那一面朝上！就可以上桌享用噜。