可乐饼的做法

• 1.将马铃薯切小块,放入电锅,外锅放一杯水,蒸熟,蒸熟后压成泥。

• 2.将马铃薯泥,洋葱切末,玉米粒,鲔鱼,胡椒粉,美奶滋放在盆中,搅拌均匀。

• 3.将第2项搓成约50g大小的饼,沾上面粉。

• 4.沾上蛋液,再沾上面包粉。

• 5.用手掌稍微压紧,整形一下。

• 6.油烧热至140度左右,转微火,放入薯球放入,约2分钟后再转至小火,炸至金黄即可。

• 7.好吃的可乐饼就好了。