洋葱:杀虫
1.先将牛肉下锅炒至7~8分熟起锅。同锅下蒜末爆香后,放入洋葱炒香,放入糖和酱油略收汤汁,再将刚刚的牛肉下锅大火拌炒1~2分钟,即可起锅。
2.起锅后,再拌入泡菜,即可享用。
※步骤(1)先炒牛肉(油脂),利用牛油来料理,省去食用油。
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