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  • 用料:

  • 猪肋排  1份
  • 酱油膏  适量
  • 五香粉  少许
  • 黑胡椒粉  少许
  • 沙茶酱  两匙
  • 冰糖  适量
  • 蒜头  4颗
  • 香菜  少许

做法:

  • 1. 酱油膏、五香粉、黑胡椒粉、沙茶酱、冰糖、蒜头、猪肋排、香菜一次准备好。
  • 2. 将酱油膏、五香粉、黑胡椒粉、沙茶酱、冰糖、蒜头一次放进碗里进行搅拌,搅拌时间约三到五分钟,主要是让材料跟冰糖融入。
  • 3. 再来就是将猪肋排跟酱汁进行第一阶段的按摩,让整个肉表层都沾到肉汁,再来就是放入冷藏20分钟左右。让猪肋排可以迅速吃入酱汁。
  • 4. 时间到后,把猪肋排拿出来准备进行烘烤动作,温度220瓦、15~20分钟。
  • 5. 看吧~这就是一道美味的Friday烤猪肋排料理,很适合一家大小吃喔~