西葫芦:低蛋白质 火腿:维持皮肤和粘膜健康 香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.西葫芦、火腿、香菜切丁。
2.热锅,倒入两匙橄榄油,先炒冷冻玉米粒。
3.加入西葫芦、火腿和凤梨伴炒约两分钟,再加入白饭炒两分钟。
4.加入香菜和酱料,并视情况调味。
5.盛盘,最后再洒上一点肉松即完成一道又香又辣的凤梨炒饭!
西葫芦(zucchini)是美国特有的南瓜,味道跟小黄瓜很像,但口感比较软,若没有西葫芦可尝试用小黄瓜替代。
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