西葫芦凤梨炒饭

西葫芦凤梨炒饭的做法
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健康功效

西葫芦:除烦、润肺止咳、利水
火腿:健脾、补气、扩张血管
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

凤梨罐头半罐
玉米粒适量
酱油、盐、糖、辣椒酱各一匙
水煮蛋一颗

西葫芦凤梨炒饭的做法

  • 1.西葫芦、火腿、香菜切丁。

  • 2.热锅,倒入两匙橄榄油,先炒冷冻玉米粒。

  • 3.加入西葫芦、火腿和凤梨伴炒约两分钟,再加入白饭炒两分钟。

  • 4.加入香菜和酱料,并视情况调味。

  • 5.盛盘,最后再洒上一点肉松即完成一道又香又辣的凤梨炒饭!

小贴士



西葫芦(zucchini)是美国特有的南瓜,味道跟小黄瓜很像,但口感比较软,若没有西葫芦可尝试用小黄瓜替代。

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