1.热锅后倒入澎湖XO酱中火炒热10秒,加入市售豆腐(别切太小!)
2.再转小火煎到成黄金色后翻面。
3.此时再加入酱油、些许蒜末、水与米酒,准备收汁。
4.最后加上葱花并滴上一点香油就完成啰!
用板豆腐比较不会翻面失败XD但豆腐种类我觉得可以依个人喜好选购。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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