味蒜味辣椒

味蒜味辣椒的做法
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菜谱做法:

  • 味蒜味辣椒的做法图解1

    1.蒜头切碎,辣椒剪小段
    如果做的量比较多,请戴手套跟口罩!不然真的会辣到跟呛到喔~

    切好的材料,我都用煮过的凉水沖一下!要稍微晾干,或用餐巾纸把水分吸一下喔

  • 味蒜味辣椒的做法图解2

    2.取一匙的盐跟辣椒抓匀,放着备用

  • 味蒜味辣椒的做法图解3

    3.取一匙的盐跟蒜头抓匀,放着备用

  • 味蒜味辣椒的做法图解4

    4.取一干净瓶子!最好有高温杀菌过~

  • 味蒜味辣椒的做法图解5

    5.把材料秤重,混匀

  • 味蒜味辣椒的做法图解6

    6.放入瓶子内,放约5分满左右!不用硬塞!
    因为如果你塞太满,米酒也就加不下去喔~

  • 味蒜味辣椒的做法图解7

    7.米酒加入约瓶身的5分满
    用米酒腌制30分钟

  • 味蒜味辣椒的做法图解8

    8.再加入酱油到瓶子全满,以关上不会漏出来的满度!

  • 味蒜味辣椒的做法图解9

    9.完成,约一个礼拜之后食用为佳!

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