一天橄榄油

一天橄榄油的做法
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食材用料:

调味米酒适量
得意的一天橄榄油适量
黑胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 一天橄榄油的做法图解1

    1.1用得意的一天橄榄油炒香蒜头,再放入虾子炒香,加上一点调味米酒,海盐跟黑胡椒粉调味

  • 一天橄榄油的做法图解2

    2.2虾子剥壳留尾,九层塔剁碎,蒜头切碎,材料备用

  • 一天橄榄油的做法图解3

    3.虾子快熟了时候放入九层塔

  • 一天橄榄油的做法图解4

    4.得意的一天选择在橄榄最新鲜的时候,以人工方式一颗一颗细心摘下,24小时内立刻低温压榨,再放到5℃的恆温地窖中,保留橄榄的美味及营养精华,这就是得意的一天橄榄油「一度鲜,一度眠」的秘诀。
    得意的一天橄榄油发烟点超过190℃,油烟量低,适合凉拌、煮、低温拌炒等烹调方式,油质稳定不会劣变产生有害物质,相当符合东方人的料理习惯。
    意大利原装进口100%橄榄油
    77%单元不饱和脂肪酸
    富含多酚物质、略带橄榄芳香甜味
    通过ISO9002与欧盟EEC顶级品质认证
    特别适合凉拌、煮、低温拌炒等料理

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