1.低筋面粉+牛奶+蛋黄,倒入碗中搅拌到稀(水感)。
tip:取蛋黄时,可利用敲成两半的蛋壳当作过滤器,让蛋白顺利留步于壳中喔!
2.将稀稀的面粉薄薄的倒入平底锅,左右晃动;等一下下,然后再翻面。
tip: 我最爱奶油和起司什么的了,所以趁锅子温时,我有先用一小块奶油打底 :)
3.把喜欢的水果、果酱、鲜奶油准备好,饼皮一完成,就可以来漂亮装饰一下!
tip: 我最爱草莓,可惜制作时已过季,所以使用果酱治癒甜食心灵:)
4.甜甜吃,最开心!
也可以搭配热牛奶、或热茶;有点幸福的小点心:)
薄薄的,一层叠一层,也是好滋味:)