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凉拌小黄瓜
健康功效
醋:解毒
凉拌小黄瓜的做法
![凉拌小黄瓜的做法图解1]()
1.黄瓜三条用刀面拍裂，尽量把瓜籽去除，切段
![凉拌小黄瓜的做法图解2]()
2.拌上腌料混合均匀，腌20分钟
3.红辣椒去籽切段，蒜头拍碎
![凉拌小黄瓜的做法图解4]()
4.腌好的小黄瓜挤去水分，加入辛香料和调味料，用手抓一抓帮助混合均匀，放入冰箱冷藏约一小时后就是一道爽口的开胃小菜
小贴士
1、
2、买小黄瓜时可以摸摸表皮，表皮有突刺表示是很新鲜的喔
3、瓜籽也可以选择不去除，只是有籽比较容易出水，口感也会较软
4、此口味偏酸甜，如果喜欢偏咸一点的口味，可在调味料中多加1/2匙的盐
凉拌小黄瓜的家常做法
（全部）
