凉拌小黄瓜

凉拌小黄瓜的做法
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健康功效

醋:消食积、解毒、补血

凉拌小黄瓜的做法

  • 凉拌小黄瓜的做法图解1

    1.黄瓜三条用刀面拍裂,尽量把瓜籽去除,切段

  • 凉拌小黄瓜的做法图解2

    2.1红辣椒去籽切段,蒜头拍碎

  • 3.2拌上腌料混合均匀,腌20分钟

  • 凉拌小黄瓜的做法图解4

    4.腌好的小黄瓜挤去水分,加入辛香料和调味料,用手抓一抓帮助混合均匀,放入冰箱冷藏约一小时后就是一道爽口的开胃小菜

小贴士

1、


2、买小黄瓜时可以摸摸表皮,表皮有突刺表示是很新鲜的喔

3、瓜籽也可以选择不去除,只是有籽比较容易出水,口感也会较软

4、此口味偏酸甜,如果喜欢偏咸一点的口味,可在调味料中多加1/2匙的盐

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