菠萝蛋糕

菠萝蛋糕的做法
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食材用料:

无盐牛油80克
糖霜80克
低筋面粉100克
发粉半茶匙
1只
蛋黄2个
罐头菠萝4片
柠檬皮蓉1个

菜谱做法:

  • 1.1蛋及蛋黄分次加入,续以中速打匀。

  • 2.2蛋糕模涂上牛油,扑上面粉,放冰箱冷藏片刻。
    牛油室温下放软,加入糖霜,以中速打至呈奶白色。

  • 3.加入已筛匀的面粉、发粉及杏仁粉,以慢速轻轻打匀。

  • 4.加入柠檬皮蓉拌匀即可。

  • 5.倒入蛋糕模内,用刮刀小心慢慢抹平。

  • 6.表面铺上菠萝片,放入焗炉以170c焗30-35分钟至表面金黄即可.

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